Du behöver

  • 1 l jordgubbar (500 g)
  • 2 dl jordgubbssaft koncentrerad
  • 3 dl vatten
  • 2 msk potatismjöl

Gör så här

1
1. Skölj jordgubbarna under kallvattenkranen. Snoppa dem efteråt, och skär bären i skivor eller klyftor.

2

3
2. Blanda saft, vatten och potatismjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning. Ta kastrullen av plattan på en gång när krämen ger från sig ett plopp. Vänd ner jordgubbarna.

4

5
3. Värm upp en aning, men rör inte för mycket så att bären mosar sig. Låt kallna.

Kommentar:
Tips!
Skaka lite strösocker över ytan, då skinnar sig inte krämen så mycket.

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk