Du behöver
- 3 rödlökar
- 1 kg palsternacka
- 1 kg lant-pommes frites (med skal)
- olja
- 400 g smörfräst svamp av valfri sort från torg eller frys
- salt, svartpeppar
Gör så här
1
Höj ugnstemperaturen till 225 grader.
2
Skala lökarna, klyfta dem tunt. Skala nackorna, strimla dem så tjockt som pommes frites ungefär. Vänd lök och nackor i oljan i ena halvan av en långpanna. Lägg frysta pommes frites i andra halvan och ugnsstek allt ca 20 minuter, tills potatisen är färdig. Blanda då alltsammans med värmd eller nyfräst svamp, salta och peppra och servera till färsen.
