Du behöver
- 1/2 burk kormasås
- ev. 1/2 dl vatten
- 200 g lammfärs
Gör så här
1
1. Gör äkta mos på potatis: 6 skalade och bitskurna potatisar kokas 10 minuter. Sila av vattnet och vispa sönder potatisen med elvisp samtidigt som 1-1/2 dl varm mjölk (värm 1 1/2 minut i mikron) vispas in. Smaka av med salt och vitpeppar. Eller gör mos av pulver.
2
2. Värm korma-såsen i en liten panna. Späd med vatten om såsen känns för tjock. Släpp ner klimpar av lammfärs i såsen och låt den sjuda under lock tills de är fasta rakt igenom.
3
3. Skeda klimparna med såsen över potatismoset på varsin tallrik.
4
Skalad, skivad slang-gurka till.
