Du behöver

  • 100 g västerbottensost, riven
  • 2 dl tjock, vit sås gjord på grädde
  • 1 msk rom
  • 4 äggvitor, som vispas hårt
  • smör

Gör så här

Blanda osten med den vita såsen. Vänd ner rom och äggvita. Smöra portionsformar och häll i smeten. Grädda i 180 grader tills sufflén rest sig och fått fin färg. Pudra ev med vaniljsocker och servera genast.

Kommentar:
Vi bjuder på osträtter i massor – duka upp en buffé med rätterna nedan!

Fest Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt