Du behöver

  • 3 st äggvitor
  • 1 krm salt
  • 1.5 dl råsocker eller strösocker

Tillbehör:

glass ca 1 liter
1.5 dl rårörda lingon

Gör så här

1
Vispa äggvitorna till jättehårt skum. Vänd försiktigt ner salt och socker. Rita ett hjärta på bakplåtspapper (cirka 20 cm på bredaste hjärtestället). Klicka ut smeten på mönstret.

2
Sätt ugnen på 125 grader. Sätt in plåten med vitan och sänk värmen till 100 grader. Låt grädda cirka 1 timme.

3
Marängen kan sparas på torrt ställe i flera dagar.

Kommentar:
En perfekt avslutning på en Alla hjärtans dag-fest.

Dessert Fest Övrigt Svår