Du behöver

  • 400 g pasta t ex penne
  • 2 st isterband
  • smör
  • lagrad ost herrgårdsost, grovriven

Grönkålspesto:

1 dl mandel
1 st vitlöksklyfta
3 dl grönkål strimlad, färsk
1 dl lagrad ost t ex herrgårdsost, riven
1.25 dl kallpressad rapsolja
salt, svartpeppar

Gör så här

1

Pesto: Mixa mandel, vitlöksklyfta, frönkål, riven ost och rapsolja till peston. Smaka av med salt och peppar.

2

Dela korven på längden och skrapa ur köttet. Bryn korvköttet smuligt i lite smör. Låt rinna av på hushållspapper.

3

Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen. Häll av kokvattnet. Blanda pastan med peston.

4

Strö över ”korvsmulor” och servera med riven ost.

Huvudrätt Kött Pasta Svenskt/nordiskt vilt & chark