Tareq Taylors väg till ett lyckligare liv: ”Jag har varit brutalt ärlig”

Under ett helt år har Tareq Taylor hållit sig undan rampljuset, ett medvetet val för att landa, hitta balansen och reflektera över sin livssituation. Och denna tid har fått honom till en plats där han mår bättre än han gjort på väldigt länge.

– Helt ledig var jag inte, jag tog hand om mina företag och så, men jag försökte främst att hålla mig hemmavid. Jag har dragit ned på tempot i stället för att kuta på varje boll, främst för att hålla båda fötterna på jorden och reflektera över var jag befinner mig. Det har varit ett otroligt nyttigt och spännande år. Jag har ett lugn i mig som jag inte tidigare haft. Det känns som jag nu har en balans i mig som gör att jag kan hantera vilka situationer som än uppstår.

En ny situation är att Tareq och hans sambo Sofia Ståhl väntar barn.

– Det ska bli jättespännande att få en liten igen, säger Tareq.

– Vi är superglada och tycker det är fantastiskt roligt. Vi är nästan halvvägs nu och det är dags i början av nästa år, berättade han i en ­intervju för Aftonbladet.

Tareq har hittat balans i livet

Tareq betonar också vikten av att vara sann mot sig själv, men förstår också att det är något av det svåraste som finns.

– Först måste man ta reda på vad det är man egentligen vill. Det man har satt upp som mål kanske inte är det man egentligen önskar. Det handlar om att landa i en förståelse för vem man är och få en förståelse för vilka behov man har i livet.

I denna process berättar Tareq att han varit ”brutalt ärlig med sig själv”.

Läs även: Malin Mendel om sitt frihetsbehov: ”Så häftigt att få vara ute i världen”

– Jag har mina typiska karaktärsdrag, min önskan om att befinna mig på en plats med harmoni både runt omkring mig och i mig. Jag har vaggats in i en tillvaro ledd av jobbet som varit fullt av en massa spännande utmaningar. Och jag tycker om utmaningar, men när man springer för fort kan man missa mycket annat i livet. Då finns inget utrymme för reflektion och det tror jag att man behöver ge sig själv.

När Tareq är uppe i högt tempo och springer under så lång tid så är han på en gång hundra procent lösningsfokuserad när problemen dyker upp på vägen. Men så fort problemet är löst springer han vidare. Tareq menar att den livsstilen inte är hållbar eftersom man aldrig tar reda på orsaken till de olika problemen.

–Men under det här året har jag äntligen kunnat dra ner på tempot, nå roten på de där problemen och förmodligen är det just därför jag mår så bra idag, säger Tareq.

Har lärt sig att hantera stressen

Men har du varit på väg in i väggen?
– Jag har nog studsat mot en plats där det blivit för mycket ungefär fyra till fem gånger i mitt liv. Men jag har haft lyxen att i tid fatta att jag är på väg till en plats där det finns risk att det kan gå illa, innan jag blivit riktigt sjuk. Jag har då dragit i handbromsen, sjukskrivit mig eller ställt in saker och ting.

Känner du igen dina varningssignaler nu?

– Ja, rent fysiskt kan jag känna att jag inte ens orkar lyfta armen när jag hamnar i den där situationen. Mentalt vet jag att jag att jag måste sänka tempot när jag drabbas av en känsla av att jag inte längre kan sortera tankarna jag har i skallen. Det kan röra tankar kring barnen, hemmet och enskilda jobbuppdrag. När allt det där går samman och jag plötsligt inte har förmågan att tänka på en sak i taget, gärna med lite personliga problem på toppen, då är det ett starkt varningstecken för mig. Min hjärna går då på konstant högvarv och skapar enorm stressfaktor i hela kroppen som gör att adrenalinet sprutar till en gräns som ger mig hjärtklappning.

Läs även: Amanda Jansson: ”Att våga berätta om min ångest stärkte mig”

Har det lett till panikångest?
– Jag har bara drabbats av panikångestattack en gång i mitt liv, för åtta år sedan, under en festival i Malmö. Jag befann mig mitt i en folksamling och fick sådan enorm hjärtklappning och kunde inte andas. Att gå mot folkmassan på torget var omöjligt, det var som att titta rakt in i ett svart hål. Då hade jag under så många år gett mitt allt i tv, skrivit böcker och hållit föreläsningar. Jag hade en mejlbox som alltid var full med olästa mejl och samtidigt satt jag med offerter som skulle skickas in, menyer som skulle skrivas och anställda som skulle tas hand om. Dygnets timmar räckte inte till. På den tiden hade jag ingen anställd som hjälpte mig med den administrativa delen, men idag har vi tre personer som sköter sådant, vilket är oerhört skönt.

Startade företag med Sofia Ståhl

För ett och ett halvt år sedan startade Tareq och sambon Sofia, som är hälsocoach, ett företag ihop och sedan dess har de bland annat rest runt i landet och föreläst om välmående.

– Syftet var att inspirera människor till att ta hand om sig själva på bästa sätt när livet är som mest fullspäckat. Det handlar om att öva på att lyssna till sitt inre och att omfamna alla delar av sig själv.

Att slå sig ihop yrkesmässigt kändes som en självklarhet. Båda älskar sina jobb och ser sina respektive karriärer som livsstilar.

Deras styrka, både som par och yrkesmässigt, är deras driv. De pushar hela tiden varandra framåt och låter ingen hålla den andre tillbaka. Deras syn på livet är likartad och de är överens om att det inte är någon idé att lägga energi på problem som ännu inte dykt upp.

Självklart är livet inte alltid är guld och gröna skogar. De kan ha heta diskussioner både jobbmässigt och privat, men de ser alltid till att hålla det rent, utrett och ärligt emellan sig. Tareq tror att det är otroligt viktigt att kunna gå i klinch med varandra utan att det blir personangrepp.

− Visst är det underbart när det bara känns härligt, men det är under svårigheterna man märker hur mycket man betyder för varandra. Vi kan vara i en konflikt eller i ett bråk, men landar hela tiden i förståelse och i vår kärlek.

Läs även: Systrarna Gittan och Kerstin flyttade ihop – från varsin etta till fin och rymlig trea

Tareq om kärleken till Sofia

Tareq och Sofia har tagit i hand på att kärleksrelationen är prioritet ett. Viktigast av allt är att den får näring och allt annat den förtjänar. De har fått sätta gränser och ramar utifrån detta.

− Och vi har lovat varandra att inte prata jobb efter klockan åtta på kvällen, säger Tareq.

Tareq beskriver Sofia som en person som är full av energi och som hela tiden vill att det ska hända saker.

− Hon vill ut i naturen, älskar spontanitet, rörelse och äventyr. Hon är levnadsglad, känslosam och emotionellt närvarande. Hon är verkligen fantastisk. Som yrkesperson står Sofia för de mjukare värdena och jag som hade blivit den mer fyrkantiga har hittat egenskaper hos mig själv som jag inte visste att jag hade.

Tareq älskar att Sofia är emotionellt närvarande, han behöver aldrig tvivla på hennes känslor och aldrig gå till sängs osams. Han berättar att när de började dejta var det som att hitta hem.

Leder programmet Här är ditt kylskåp

Nu är Tareq tillbaka i rampljuset. Förutom den uppdaterade kokboken Det goda livet, som han skapat med Sara Ask, släpper nu Tareq sin sextonde kokbok, Tekniker, tips & genvägar, en bok som enligt Tareq ska göra matlagningen enklare, roligare och bättre.

Här kombinerar han 50 riktigt smarriga recept med tekniker som gör oss till vassare hemmakockar. Hur kan man rädda en skuren sås? Finns det en hemlig genväg förbi det konstanta rörandet av svamprisotton? Och hur kokar man äggen så att skalet lossnar?

Det är sådant Tareq ger oss svar på denna gång. Och på frågan om det fortfarande finns en efterfrågan på fler matlagningsböcker menar Tareq att det handlas som aldrig förr.

– Internet kan inte ersätta gedigna matlagningsböcker. Jag utgår personligen alltid från andra kockars matlagningsböcker och blir alltid inspirerad av mina kollegors kokböcker. Så är det väl med allt i livet, andras insikter blir våra egna aha-upplevelser.

Läs även: Anika och Lars fann varandra efter 29 år isär: ”Det sa kabong i hjärtat”

I höst kan vi också se Tareq som programledare i det gamla klassiska tv-programmet Här är ditt kylskåp. Han ska besöka 32 olika kändisar.

– Ingen av dem vet när de får besök. Människors kylskåp är ju väldigt spännade och de säger ju en hel del om vem som bor där. Det är ju rätt intimt, lite som att titta in i någons badrumsskåp.

Hemma i Tareqs och Sofias kylskåp är det ett ständigt tömmande och påfyllande.

– Det töms och fylls, tömts och fylls i ett. Det finns ofta ganska många alternativ i vårt kylskåp, vilket beror på att jag är totalt oplanerad när det kommer till mat.

Tareq menar att när han handlar och ser något som ser härligt och gott ut åker det direkt ner i korgen. Det finns sällan planer för en viss måltid eller en inköpslista att gå efter.

– Jag bestämmer vad vi ska äta i samma stund som jag öppnar kylen och ser vad vi har hemma. Det är den typen av matlagning som jag tycker är rolig, att skapa något utifrån det som finns är en rolig utmaning.

Ser matlagning som något terapeutiskt

Tareq berättar att det var egentligen samma premisser då han var med i Trädgårdstider. Innan den programserien stod han i olika restaurangkök med minutiösa planeringar, inköpslistor och menyer. Men Trädgårdstider öppnade upp ett helt annat slags matlagning, nämligen att skapa något av det som finns på plats och ändå försöka maxa en smakupplevelse.

– Det är otroligt roligt för det handlar om att bryta ner allt det där som man gjorde i ett kök när man skapade avancerade rätter som skulle hamna på en meny med stjärnambitioner. Den typen av matlagning fortsatte när jag gjorde serien Nordic Cookery och så har det fortsatt.

Tareq betonar att de här programmen handlar så långt ifrån om att han ska lysa som kock. I Här är ditt kylskåp får man ta del av andra människors liv.

– Det är ett underbart tillfälle att få spendera en dag ihop med en person som man är nyfiken på, det blir djupa samtal om allt mellan liv och död, fina tillfällen där dessa personer öppna upp både sig själva och sina hem.

För Tareq är matlagning ett sätt att mötas.

– För mig har det det varit allt från terapeutiskt, kreativt, belönande, frustrerande. Men att samtala kring en måltid är något som alla människor gör över hela världen, det är nästan den enda självklara stunden som vi verkligen får tillfälle att samtala med varandra. Det är ett slags kommunikation och kan likställas med andra konstformer som musik, lite performance art.

Tareq och Sofia ska bygga hus

Hade inte Tareq hamnat i köket tror han garanterat att han hade blivit snickare. Nyligen flyttade Tareq och Sofia ut till ett mindre hus på en drömtomt som de hittade i mittersta skärgården i Stockholm. Och planen är att Tareq först ska snickra ihop en tillbyggnad som de sedan ska bo i medan han därefter bygger hela deras drömhus.

– Jag gillar att snickra saker och behöver den praktiska kreativiteten i mitt liv. Vi räknar med att bygget kommer ta två år ungefär, säger Tareq som just blivit klar med ett mindre bygge, nämligen hönshuset.

Tareq och Sofia har just fått en kull silkeshöns och väntar nu på ännu en kull, denna gång blir det dvärgkochin.

Läs även: Felizia och hennes pappa var heroinister – så tog de sig ur missbruket

– Jag har alltid velat ha egna höns så det är en dröm som blivit verklighet. De är så otroligt gulliga nu när de är små och tänk vad bra att de snart börjar producera ägg till oss.

Tomten de bygger på ligger hundra meter från hamnen och från altanen har de sjöutsikt, en riktig skärgårdsdröm och en plats på jorden som de båda älskar och känner harmoni på. Tareq har aldrig sett på Malmö och Stockholm som ett antingen eller.

– Malmö är den plats jag är född på och den staden kommer alltid finns kvar i mitt hjärta. Jag reser ofta ner dit. Det har aldrig varit hej då till Malmö, snarare har jag anammat ytterligare en plats.