Du behöver
- smör +1 msk
- 600 g Strömminingsfiléer
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk vitpeppar
- 1 st tomat
- 0.5 st purjolök det vita
- 1 dl chilisås
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk dill finhackad
- 2 msk ströbröd
Till servering
potatis blandad sallad
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj formen med 1 msk
2
smör.
3
Gör rullar av strömmingen, skinnsidan inåt, lägg i formen. Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
4
Skär tomaten i små bitar och finstrimla purjolöken. Fördela över strömmingsrullarna.
5
Blanda chilisås, vispgrädde och dill. Häll blandningen över fisken och strö över ströbröd. Fördela 1 matsked smör i klickar överst och grädda formen mitt i ugnen i cirka 25 minuter.
6
Servera med nykokt potatis, en sallad och citronklyftor.
