Du behöver

  • 2 dl matvete
  • 4 st stora tomater klyftade
  • 0.5 st rödlök tunt skivad
  • 1 st blandad sallad (150 g)
  • 150 g kalamataoliver
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 1 st halloumiost i skivor, (250 g)
  • olivolja en gnutta
  • oregano kvistar av

Gör så här

1
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Spola kallt.

2
Blanda med tomat, lök, sallad, oliver, olivolja, vinäger, salt och svartpeppar.

3
Stek halloumin 1 minut på varje sida i het panna med lite olivolja. Servera till salladen och garnera med oregano.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 534, fett 33 g, kolhydrater 35 g, fibrer 8 g

Höst Huvudrätt Medel Sallad Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår Vardag Vegetarisk Vinter