Du behöver
- 8 st potatis ej för stora
- olivolja till pensling
- salt
Till servering:
1.5 dl crème fraîche
75 g forellrom
2 msk klippt gräslök
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Dela potatisen och lägg den på en plåt med bakplåtspapper med snittytan upp. Pensla med oljan. Sätt plåten i mitten av ugnen cirka 20 minuter, eller tills potatisen är klar, känn med provsticka. Låt svalna cirka 10 minuter och toppa potatisen med crème fraiche, rom och gräslök.
