Du behöver

  • 6 rödbetor, kokta och svala
  • 4 avokado
  • 100 g mangold
  • 1 citron, skal och pressad saft
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 krm chilipeppar
  • salt
  • vatten

Gör så här

1
1. Skär rödbetorna i bitar. Gröp ur avokadon och skär i bitar.

2
2. Lägg i mixer med mangold, citronskal, citronsaft, vitlök och chili. Kör en till två minuter. Smaka av med salt. Till-

3
sätt vatten till önskad

4
konsistens.

Kommentar:
Mangold innehåller bland annat magnesium och vitamin K.

377 KCAL PER PORTION
11 protein, 28 g fett, 20 g kolhydrater

Drink Fria från de fyra sädesslagen Kalla drycker Lätt Mjölkfria Smala/fettsnåla Vegetarisk