Du behöver

  • 400 g morötter
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st gul lök
  • 1 msk olja
  • 8 dl buljong
  • salt
  • svartpeppar
  • 250 g linser kokta, gröna
  • 100 g fetaost mosad med gaffel

Gör så här

1
1. Skala och riv morötterna. Hacka löken. Fräs morötter och lök i olja.

2
2. Häll på den heta buljongen. Låt puttra till moroten mjuknat. Kör i mixern en minut. Häll tillbaka i kastrull och värm upp. Smaka av med salt och peppar.

3
3. Fördela i fyra skålar. Skeda i linser och fetaost.

Kommentar:
222 KCAL PER PORTION
10 g protein, 10 g fett, 21 g kolhydrater

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Lätt Soppa Vegetarisk