Du behöver
- 1 st hel brietårta 500 g
- 10 st körsbärstomater
- 3 st tomater gula
- 2 msk pinjenötter
- 2 tsk olivolja
Gör så här
1
Skär bort det översta vita lagret på ostens ovansida och lägg den, eller kläm ner den, i en liten ugnsfast form. Skär körsbärstomaterna i 4 bitar. Skär de gula tomaterna i småbitar. Varva tomatbitarna ovanpå osten. Strö på pinjenötter och drissla över olja. Hit kan du förbereda dagen före. Täck i så fall med plastfilm och förvara i kyl.
2
Gratinera i 200 grader med grillvärme, tills osten smält och nötterna fått färg, cirka 10–15 minuter.
3
Servera osten varm. Låt gästerna skeda upp smält ost och tomater.
