Du behöver
- 200 g kallrökt lax
- 200 g naturell färskost
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 citron, saften
- 1 msk riven pepparrot
- salt, nymalen svartpeppar
- ett tråg smörgåskrasse
Gör så här
1
Skär laxen i mindre bitar och mixa i matberedare med färskost, creme fraiche, citronsaft och pepparrot till en någorlunda slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
2
Lägg upp i glasburk eller skål och klipp över smörgåskrasse.
3
Servera på baguette eller gott knäckebröd. Röran kan förberedas och vänta övertäckt i kylskåp.
