Du behöver
- 4 prt pizzadeg färdig
- olja att pensla degen med
- 1 st burk lätt soltorkade tomater i olja
- 400 g chèvreost
- 1 dl pinjenötter
- 2.5 dl riven ost (ca 200 g)
- 1 st burk pesto (ca 400 g)
- rucola
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut degen på bakplåtspapper och pensla med lite olivolja. Fördela tomater, skivad chevre och pinjenötter på pizzan och strö riven ost över.
2
Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter tills osten smält och pizzan fått fin färg.
3
Ta ut och drissla på klickar av pesto (om peston är för fast, späd den med olivolja). Toppa med rucola.
