Du behöver
- 300 g jordärtskockor
- 300 g potatis mjölig
- 1 st gul lök
- 100 g västerbottensost riven
- 3 dl matlagningsgrädde
- salt, svartpeppar
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Skala jordärtskockor och potatis och skär dem i tunna strimlor som när du skär potatis till Janssons frestelse. Strimla löken fint.
2
Varva lök, potatis och jordärtskockor med salt, svartpeppar och grovriven västerbottensost i en ugnsfast form eller flera små portionsformar.?
3
Slå över grädde och toppa med ytterligare lite västerbottensost.
4
Sätt in i mitten av ugnen och baka tills rotfrukterna känns mjuka och gratängen har stelnat något och en fin färg. Det tar cirka 30 minuter beroende på hurdan form du har. Är det en mindre form med höga kanter får du räkna med längre tid än om du har en vid
5
låg form.
Du behöver
-
ingredients does not have any rows
