Du behöver

  • 400 g rökt fläsk
  • 1/2 gurka
  • 4 salladslökar
  • 1 dl hoisinsås
  • ? dl flytande honung
  • 1 krm kajennpeppar
  • 4 små frallor
  • 2 msk hackad gräslök

Gör så här

1
Sätt ugnen på 100 grader. Slå in det rökta fläsket i folie och värm i ugnen i 20 minuter medan du förbereder resten av ingredienserna.

2
Skär gurkan och salladslöken i stavar. Blanda ihop hoisinsås, honung och kajennpeppar till en sås.

3
Ta ut det varma fläsket och skär i tunna skivor. Dela frallorna. Fyll dem med gurka, salladslök och fläskskivor. Häll på såsen, garnera med gräslöken och servera.

Kommentar:
Recept av Linnea Johansson, festarrangör verksam i New York.

Amerikansk Buffé Fest Smårätter Svår