Du behöver

  • 3 msk pumpakärnor (eller solrosfrön)
  • salt
  • 120 g prosciutto (eller annan lufttorkad skinka)
  • 1 näve rucolasallad
  • parmesanost i bit
  • olivolja
  • svartpeppar nymalen

Gör så här

1
Rosta pumpakärnorna ett par minuter i torr, het stekpanna, salta.

2
Lägg ut prosciutton på ett fat, fördela rucolan och strö rejält med nyriven parmesan över.

3
Avsluta med att ringla på lite olivolja och mala svartpeppar över

Kommentar:
En enkel start på helgen. Sätt bara fram fatet och ett par gafflar.

Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Italiensk Medel Smårätter Snabblagat (max 30 minuter)