Du behöver
- 6 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 150 g smör
- 3 1/2 dl socker
- 1 liten påse (17 g eller drygt 2 msk) malen kardemumma
- 5 dl mjölk
- ev 1 msk strösocker till garnering
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl och bakpulver och krama ihop med smör till en smulig massa. Blanda i socker, kardemumma och mjölk.
2
Smörj och bröa en liten långpanna eller en stor gratängform. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter, tills kakan fått fin färg.
3
Strö eventuellt socker på kakan före serveringen.
Läsarrecept av Rachel Björklund