Du behöver

  • 25–30 cocktailtomater
  • 5 vitlöksklyftor
  • 8 dl buljong
  • timjan
  • salt
  • peppar
  • 1 1/2 dl röda linser
  • 150 g fetaost

Gör så här

1
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg tomater och vitlöksklyftor i ugnsfast form. Rosta i ugnen i ca 25 min.

2

3
2. Värm buljongen i en kastrull. Lägg i de rostade grönsakerna. Mixa och smaka av med kryddorna.

4

5
3. Låt soppan puttra på svag värme.

6

7
4. Rör ner linserna och låt koka ca 10 minuter eller tills linserna mjuknat.

8

9
5. Servera soppan med smulad fetaost över.

Kommentar:
232 KCAL PER PORTION
E% 27 procent protein, 39 procent fett, 34 procent kolhydrater

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Lätt Soppa