Du behöver
- 1 st squash grön, medelstor
- 1.5 msk olivolja eller smör
- salt, svartpeppar
- kantareller en handfull, i gaffelbitar
- 1 pkt renskav tinad
- 4 prt tagliatelle
- 1 dl matlagningsgrädde
- 100 g fetaost i smulor
Gör så här
1
Skiva squashen och dela skivorna i halvor eller kvartar. Låt bitarna få stekyta i stekpanna med det fett du föredrar. Salta och peppra under stekningen. Tag upp och fräs kantarellbitarna på samma sätt. Tag upp svampen och fräs hälften av renskavet i taget på hög värme, kanske behövs lite fett till.
2
Koka spaghettin enligt paketet, häll av vattnet och blanda bums i grytan med allt det frästa, gräddskvätten och osten. Ställ hela grytan på bordet.
