Du behöver

  • 7 st potatis tärnade
  • 2.5 st morötter tärnade
  • 1 st gul lök hackad
  • 1.5 msk smör
  • 1 st kycklingbuljongtärning
  • 1 dl röda linser
  • 1 tsk spiskummin
  • 0.5 tsk chilipulver
  • salt och peppar
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 st kycklingfiléer i små bitar
  • 100 g broccolibuketter
  • olivolja
  • 1.5 tsk sesamolja
  • 1 st lime saften från

Gör så här

1
1. Fräs rotsaker och lök i smöret.

2
2. Lägg i buljongtärningen, häll på 1 liter vatten och koka upp. När potatisen nästan är mjuk, häll i linser och kryddor och koka 5–10 minuter. Runda av med grädden.

3
3. Fräs kyckling och broccoli med en skvätt olivolja tills kycklingen är klar. Häll över sesamolja och lime.

4
4. Mixa soppan och häll upp i tallrikar. Servera med garnityret.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 475: Fett 24 g: Kolhydrater 32 g: Fibrer 5 g

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Snabblagat (max 30 minuter) Soppa Svår