Du behöver

  • 3–4 pilgrimsmusslor, skivade
  • saften från 1 citron
  • salt
  • 4 dl kylskåpskall tomatjuice
  • 1 dl fryskall vodka
  • några stänk tabasco
  • 2 tsk worcestershire sauce
  • salt och nymalen svartpeppar.
  • blekselleri, strimlad
  • blekselleriblad

Gör så här

1
Lägg de skivade musslorna i en djup tallrik, häll på citronsaften och låt dra cirka 20 minuter. Ta upp musslorna och salta dem lite. Lägg i små skålar eller glas

2
Blanda tomatjuice, vodka, tabasco och worcestershire sauce. Häll i skålarna, garnera med blekselleri.

Drink Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter)