Du behöver
- 12 strömmingsfiléer
- 4 tomater i skivor
- 1 gul lök, skivad
- 1/2 dl bladpersilja eller dill
- olivolja
- salt och peppar
Gör så här
1
Lägg upp sex strömmingsfiléer med skinnet neråt på ett fat och salta och peppra. Lägg på tomater och lök.
2
Strö över lite persilja, salta och peppra igen och täck med resterande strömmingsfiléer.
3
Grilla i oljepenslad panna 4 minuter på vardera sidan, eller stek i lite olivolja lika länge. Häll lite olja över härligheten och dekorera med persilja.
4
Servera gärna med ljummen potatissallad till (recept nedan)
