Du behöver
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 200 g smör
- 1 äggula
- Dekoration
- 1 äggvita
- ca 1 dl lavendelsocker
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg mjöl och socker i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning och lägg i smöret i små bitar tillsammans med äggulan. Hacka ihop degen med kniv. Blanda gärna degen i matberedare, om du har en.
2
Kavla ut degen på bakbordet. Ta ut hjärtan med pepparkaksmått. Pensla med uppvispad äggvita. Doppa dem i lavendelsocker, alternativt strö det över kakorna.
3
Lägg kakorna på papprade plåtar och baka i 8–10 minuter.
4
Låt svalna på galler.
