Du behöver
- 0.5 dl hela korianderfrön
- 1 st sockerbit
- 1 st helflaska renat (70 cl)
- 5.5 st dill ca 50 g
Gör så här
1
Stöt korianderfröna lätt i en mortel. Lägg i en glasburk med sockerbiten, häll på 3 deciliter av brännvinet. Sätt på ett lock och låt dra i minst tre dygn, gärna fyra. Vänd och rotera burken ett par gånger per dag.
2
Sila genom ett kaffefilter ner i en ren flaska.
3
Bryt dillkvistarna och lägg i en bunke. Slå på resterande (4 deciliter) brännvin, täck över och låt dra i 12 timmar. Sila genom kaffefilter.
4
Häll ihop de båda extrakten.
5
Servera kylskåpskallt.
