Du behöver
- 250 g körsbärstomater
- 2 st buffelmozzarella (250 g)
- flingsalt nymalen svartpeppar
- 1 dl olivolja extra virgin
- balsamvinäger droppar av
- 1 kruka färsk basilika
Gör så här
1
Skölj tomaterna och dela dem mitt itu. Skiva mozzarellaostarna.
2
Lägg upp ost och tomater på ett uppläggningsfat eller på fyra tallrikar. Smula salt över och mal på svartpeppar. Droppa på frikostigt med olivolja och något mer försiktigt med balsamvinäger.
3
Servera salladen överströdd med färska basilikablad och strö på brödkrutonger vid serveringen.
