Du behöver
- 4 st ris port kokt
- 400 g kycklingkött filé eller lårfilé
- 3.5 st ananas eller på burk
- 0.5 pkt mangotärningar frysta eller färska
- 0.5 st pepparfrukt finhackad röd
- 1 pkt bacon gärna jägarbacon med mer smak
- 1 dl cashewnötter
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 1.5 dl chilisås
- salt och peppar
Gör så här
1
Bottna med riset i en smord form, toppa med grillad/stekt (kryddad) benfri kyckling i mindre bitar. Fördela över ananas, mango, röd pepparfrukt och cashewnötter. Klipp bacon i små bitar, stek dem lätt knapriga och lägg över alltsammans. Vispa samman grädde med chilisås, smaka av med salt och peppar och häll över. Gratinera i 225°C i 20-25 min. Servera en sallad till!
2
3
Smaklig måltid!
