Du behöver

  • 300 g färsk tortellini fyllda med ost och spenat
  • 5 st portobellosvampar
  • 1 msk smör + 1 msk olivolja
  • 2 st vitlöksklyftor hackade
  • 1.5 dl grädde
  • 0.5 dl mjölk
  • 120 g parmaskinka grovt strimlad
  • 2 msk hackad persilja
  • 2 msk basilika hackad
  • salt och nymalen svartpeppar
  • parmesanost riven

Gör så här

1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

2
Skär svampen i bitar och stek den i smör och olivolja. Fräs med vitlöken en stund och häll på grädde och mjölk. Koka ihop under 1–2 minuter.

3
Lägg i skinka och örter. Vänd ner den nykokta, avrunna pastan.

4
Salta och peppra och servera med riven parmesan.

Kommentar:
Perfekt fredagsmys.

Huvudrätt Italiensk Medel Snabblagat (max 30 minuter)