Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • smör
  • 400 g kallrökt lax
  • 2 avokado
  • 1 tsk chilipasta
  • salt
  • Tillbehör:
  • isbergssallad, strimlad
  • flingsalt

Gör så här

1
1 Vispa samman mjöl, salt, mjölk och ägg. Stek tunna pannkakor i smör.

2
2 Skiva och strimla laxen. Dela avokadorna, ta bort kärnan och gröp ur. Mosa till­sammans med chilipasta, salta.

3
3 Servera pannkakorna med avokado och lax.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag