Du behöver

  • 2 msk pinjenötter
  • 150 g matjessillfilé
  • 6 soltorkade tomater
  • 2 msk kapris
  • det rivna skalet av 1 citron
  • 2 msk hackad basilika
  • nymalen svartpeppar
  • 6 oliver
  • dillkvistar

Gör så här

Rosta nötterna i en torr panna, salta. Hacka sill och tomater. Blanda med nötter, kapris, citronskal, basilika och svartpeppar. Lägg upp i små skålar eller koppar. Garnera med oliver och dill.

Kommentar:
Det här receptet ingår i Icakurirens Valborgsmeny 2008.

Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Övrigt Vår