Du behöver
- tunnbringa av lamm ca 1 kg
Kryddning:
1 msk balsamvinäger
1.5 st pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
svartpeppar ca 2 krm
1 tsk dragon
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till kryddning och pensla blandningen på tunnbringans köttiga sida. Lägg bringan i en långpanna som nu ska stå i ugnen cirka 1/2 timme eller tills köttet fått färg och ser färdigt ut.
2
Skär upp det som revbensspjäll i “pinnar” och servera med citron att pressa över, tomater, sallad.
