Du behöver

  • 3 dl röda linser, kokta
  • 5 tomater, klyftade och urkärnade
  • 2 avokador, skurna i tärningar
  • 1 kruka färsk basilika
  • Vinägrett:
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 tsk balsamvinäger
  • 1 msk olja
  • 1 msk vatten

Gör så här

Blanda alla ingredienserna till salladen i en skål. Vispa ihop vinägretten och droppa den över salladen.

Kommentar:
Näringsberäkning/port:
220 kcal
14 g fett
8 g protein
17 g kolhydrater
6 g kostfibrer

För fler sunda recept med näringsberäkning, klicka på länkarna.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Sallad Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk