Du behöver
- 1 slang (500 g) bruna bönor
- 1/2 burk (200 g) borlottibönor
- ca 1/2 dl vatten
- 200 g kassler i 1/2 cm-skivor
- 1 msk vetemöl
- repade timjansblad
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör eller margarin
Gör så här
1
1. Kläm ner bönorna ur slangen i en kastrull. Skölj burkbönorna och lägg ner dem. Tillsätt vatten och värm upp.
2
2. Vänd kasslerskivorna i mjöl som blandats med gröna blad (hackad persilja eller torkad gräslök kan ersätta timjan) och peppar. Lägg skivorna i hett matfett i plastbelagd stekpanna och bryn hastigt på båda sidor.
3
3. Servera bönorna med köttet och färsk salladsblandning.
