Du behöver

  • 1 sats pannkakssmet, enligt grundreceptet
  • smör till gräddning
  • Fyllning:
  • 1 äpple
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 tsk strösocker
  • 1 dl russin
  • 1 msk smör
  • lite florsocker
  • 1 kula fruktglass (t ex päron, blåbär)

Gör så här

1
Riv äpplet, blanda med kanel, socker och russin.

2
Lägg lite smör i en stekpanna, klicka 1/4 av äppelfyllningen i mitten av pannan.

3
Hälla över 1/4 av pannkakssmeten. Vänd när pannkakan är gyllenbrun. Grädda andra sidan. Lägg pannkakan utan att vika den på en tallrik, strö florsocker på och servera med en kula fruktglass.

Dessert Medel Svensk/nordisk