Du behöver
- 1.5 st gelatinblad
- 4 dl vispgrädde
- 0.75 dl strösocker
- 0.5 st vaniljstång
- 1 dl lingon (spara några till garnering)
- myntablad
- lingonlikör
Gör så här
1
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde, socker och snittad vaniljstång. Ta kastrullen från värmen och vispa ner gelatinbladen tills de löst sig.
2
Ta upp vaniljstången och mixa i lingonen. Sila och häll upp i cocktailglas. Sätt dem kallt några timmar. Kan lagas 1–2 dagar före servering.
3
Droppa på likör så att ytan fuktas, om så önskas, och garnera med färska lingon strax före servering. Dekorera med grönmyntabladen.
