Du behöver
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 100 g rumsvarmt smör
- 3 msk florsocker
- 1 äggula
- Rabarberfyllning
- 10 gelatinblad
- ca 700 g rabarber, skalad och skuren i bitar
- 3 dl vit sirap
Gör så här
1
Arbeta raskt ihop ingredienserna till en mördeg. Ställ den kallt någon timme. Fördela den sedan i en form (23 centimeter i diameter) med löstagbar kant. Grädda i 175 graders ugnsvärme cirka 20 minuter.
2
Rabarberfyllning Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten. Sjud rabarbern mjuk i en kastrull tillsammans med sirapen. Smält de urkramade gelatinbladen direkt i rabarbern. Häll den stelnande rabarbergelén i mördegsskalet. Klar att avnjutas.
