Du behöver

  • 2 st banan
  • 2 st kiwi
  • 16 st jordgubbar (frysta blir för rinniga)
  • 200 g choklad finriven vit
  • vaniljglass

Gör så här

1
Skiva frukten och lägg ut den på fyra rumsvarma tallrikar. Tallrikarna får inte vara kalla, då kan de spricka av ugnsvärmen. Strö chokladen över frukten och gratinera högt upp i ugnen i 225 graders övervärme. Chokladen ska smälta en aning och få lite gyllenbrun färg. Passa noga, det tar cirka 2 minuter.

2
Servera genast med vaniljglass.

Kommentar:
Hemligheten med en bra Gino är att frysa chokladen innan man river den fint. Låt sedan chokladen torka i kylen, gärna i flera dagar. Då blir chokladen ”knäckigare” när du
gratinerar den.

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Medel Svensk/nordisk