Du behöver

  • 2-3 lasagneplattor
  • 100 g broccoli
  • vatten
  • 1 vitlöksklyfta
  • smör
  • knappt 1 msk vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl riven ost
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

1
Koka lasagneplattorna och broccolin i samma vatten om kastrullen är tillräckligt stor. Plattorna behöver 10 minuter.

2
Hacka vitlöken och fräs den i smöret. Strö över mjölet och vispa ner mjölken. Tillsätt osten och smaka av med salt och peppar. Låt plattorna och broccolin rinna av. Häll såsen över och pynta med lite hackad paprika och ost exempelvis.

Kommentar:
Bryn grovt hackad paprika tillsammans med hackad gul lök och vitlöksklyftan. Gör som ovan med mjöl och mjölk och smula ner till exempel grönmögelost i såsen. Väldigt gott det också.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk