Du behöver
- 300 g rimmat bogfläsk, strimlat
- 2 msk matolja
- 400 g strimlad rödkål
- 2 äpplen, tärnade
- 1 gul lök, skivad
- 1 dl russin
- 2 msk äppelcidervinäger eller annan vinäger
- 2 tsk ljus dijonsenap
- 3 msk sweet chili
- 1 tsk malen kardemumma
- vatten
- 1 tsk salt
- 3 dl jasminris
Gör så här
1
1. Stek fläsket i oljan ett par minuter. Blanda i rödkål, äpplen, lök och russin.
2
2. Tillsätt vinäger, senap och sweet chili, krydda med kardemumma. Låt det hela fräsa under omrörning i 4-5 minuter.
3
3. Späd med lite vatten och smaka av med salt.
4
4. Servera med nykokt jasminris.
