Du behöver
- 0 skiva ciabattabröd eller lantbröd
- 1.5 st vitlöksklyftor
- 1 st majrova
- olivolja
- 275 g svamp till exempel skogschampinjoner
- 1 msk basilikablad hackade
- svartpeppar och grovt salt
- 50 g parmesanost hyvlad
Gör så här
1
Grilla eller rosta brödet och gnid det med en halverad vitlöksklyfta – gnid med den skurna
2
sidan. Skala och skär majrovan i bitar. Stek i en panna i olivolja tills bitarna mjuknar. Smaksätt med salt. Lägg i svampbitarna och stek ytterligare några minuter, krydda med salt och peppar. Lägg i den skivade vitlöken och hackad basilika när svampen är nästan färdig. Fördela svamp och majrova på det grillade brödet. Strö över hyvlad parmesan och servera.
