Du behöver
- 4 dl vispgrädde
- 4 st äggulor
- 2 dl lingonsylt
- 1 dl strösocker
- 2 msk gin
- 200 g choklad
Garnering
2 dl rårörda lingon
choklad grovt riven
Gör så här
Vispa grädden styv. Rör ner äggulor, lingonsylt, socker och gin. Klä en avlång brödform med plastfilm. Riv chokladen grovt. Strö riven choklad i botten på formen. Häll i parfaiten och platta till den. Avsluta med att strö över riven choklad igen. Ställ formen i frysen över natten. Stjälp upp parfaiten och ta bort plastfilmen. Skär i skivor. Servera med ytterligare lite rårörda lingon och riven choklad.
