Du behöver

  • 1 dl olivolja
  • 1 dl gröna oliver
  • 1 msk balsamvinäger el. citronsaft
  • 1 msk citronpeppar grovmalen

Gör så här

Kärna ur oliverna och hacka dem grovt. Blanda ihop alla ingredienser och mixa dem i en mixer. Lägg i köttet och låt det marinera minst en timme i kylen.


Kommentar:
Passar till lamm, nöt, gris och kyckling.