Du behöver

  • 2 dl mjölk
  • 6 dl kokosmjölk
  • 1/2 pkt vaniljglass
  • krossade isbitar
  • Limegubbar:
  • 2 askar jordgubbar
  • 2 limefrukter
  • 3 msk socker
  • 1 msk kokosflingor

Gör så här

1
Mixa mjölk, kokosmjölk och glass med lite isbitar till en skummig konsistens.

2
Dela jordgubbarna och riv limefrukterna. Lägg jordgubbarna i en plastpåse med socker, kokosflingor, limeskal och skaka om försiktigt.

3
Häll upp drycken i vanliga dricksglas, knappt 1 dl per person, och toppa med limegubbarna.

Kommentar:
Detta är ett av flera recept som ingår i en festlig plockbuffé av Inger Lindberg.

Buffé Dessert Fria från de fyra sädesslagen Medel Snabblagat (max 30 minuter) Thailändsk/vietnamesisk