Du behöver

  • 400 g kalvfärs
  • 1 tsk salt
  • 4 st äggulor
  • 1 dl matlagningsyoghurt
  • 1 krm vitpeppar eller svartpeppar
  • 1.5 msk smör eller margarin

Gör så här

1
1. Blanda färsen med salt, en gula i taget, matlagningsyoghurt och peppar.

2
2. Forma färsen på vattenspolat smörpapper till fyra biffar, cirka 1 cm tjocka.

3
3. Stek biffarna på medelstark värme, cirka tre minuter på varje sida.

4
4. Servera med potatismos, rårörda lingon och små gröna ärtor.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag