Du behöver

  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 st burk kokosmjölk
  • 1.5 msk koriander hackad färsk
  • 1 msk garam masala
  • 2 krm chilipeppar torkad

Gör så här

1
Stek kycklingfiléerna i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

2
Ta upp och lägg filéerna åt sidan. Häll kokosmjölken i stekpannan och krydda.

3
Lägg tillbaka filéerna och låt såsen koka ihop något. Servera med ugnsstekta rotfrukter eller grönsaker.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Indisk Medel Mjölkfria