Du behöver

  • 1 pkt torskfilé (400 g) djupfryst
  • 1 st gul lök
  • 1 st äpple syrligt
  • 0.5 dl salta jordnötter
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 tsk fransk senap
  • salt och peppar

Gör så här

Tina fisken så att den går att skära i skivor. Smörj en ugnssäker form. Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och tärna äpplet. Hacka jordnötterna. Blanda lök-, äppel- och jordnötshack med crème fraiche och senap. Salta och peppra. Lägg fisken i formen och bred blandningen över. Tillaga mitt i ugnen i 225°C, ca 30 min. Servera med curryris och en grönsallad.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Amerikansk Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel