Du behöver

  • couscous till 4 portioner
  • 1 pkt saffran 1/2 g
  • 1 st paprika gul
  • 1 st paprika orange
  • 1 dl persilja finhackad
  • 4 st tomater

Gör så här

1
Tillaga couscous enligt anvisningarna på förpackningen men blanda ner saffran i det kokande vattnet innan du häller i grynen.

2
Skölj, kärna ur och tärna paprikorna mycket fint. Finhacka persiljan. Tärna tomaterna fint. Blanda alla ingredienserna och servera couscous till lammfärsbiffarna med myntasås eller fetaostkräm.

Afrikansk Grillat Huvudrätt Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter)