Du behöver
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 1.5 dl vatten
- 1 st lagerblad
- 5 st kryddpepparkorn
- 5 st vitpepparkorn
- 1 st rödlök skivad
- saltsillfilé ca 100 g urvattnad skuren i mindre bitar
Gör så här
Rör alla ingredienser, utom sillen, så att sockret löser sig. Vänd ner sillbitarna. Låt sillen dra över natten.
