Du behöver

  • 2 st morötter
  • 0.5 st gul lök
  • havssalt
  • 4 dl kokt ris
  • 2 msk gräddfil
  • herbamare (örtkrydda)
  • grönsallad

Gör så här

Mixa morötter och lök med en aning salt till en romliknande konsistens. Låt rinna av. Bind riset med gräddfilen och smaka av med herbamare. Strimla salladen fint och lägg på fat. Ta två skedar och forma ägg av risblandningen. Placera “äggen” på salladen och klicka av “rommen” ovanpå.

Kommentar:
Klicka på länkarna för fler vegetariska julfrestelser!

Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Jul Medel Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk